Wie klappt Brot in der Heißluftfritteuse?

Hast du dich diese Frage auch schon gestellt. Ich tastete mich erst einmal sachte ran mit einer fertigen Backmischung. Das Ergebnis richtig klasse.

Hier im Video kannst du es ganz genau sehen.

 

Dies war der Einstieg Brot zu backen und weitere Versuche folgten. Ich war neugierig und wollte wissen wie Brot im Topf wird. Doch welcher Top ist der Richtige und passt auch in meine HLF. So machte ich mich auf die Suche und fand diesen Topf, mit dem ich sehr glücklich bin. Ein passendes Gärkörbchen bestellte ich mir gleich dazu.

Velaze Gusseisen Bräter 23 cm, 3L Gusseisen Topf Brot Backen, Schmortopf Induktion, Bratentopf mit Deckel und Griffen, Emaillierte Beschichtung, Für alle Herdarten geeignet, Rund und Rot
Gärkörbchen - Walfos® Rundes gärkorb zum brotbacken-Set, 100% natürlichem Rattan, inklusive Bäckermesser, Pinsel,Brot Gabel und Leinenbezug, ideal für Heim- und professionelle Backen-23cm
Velaze Gusseisen Bräter 23 cm, 3L Gusseisen Topf Brot Backen, Schmortopf Induktion, Bratentopf mit Deckel und Griffen, Emaillierte Beschichtung, Für alle Herdarten geeignet, Rund und Rot
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54,99 EUR
19,89 EUR
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Velaze Gusseisen Bräter 23 cm, 3L Gusseisen Topf Brot Backen, Schmortopf Induktion, Bratentopf mit Deckel und Griffen, Emaillierte Beschichtung, Für alle Herdarten geeignet, Rund und Rot
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Hier habe ich ein kurzes Video, wo du sehen kannst wie der Topf bei mir in der HLF steht.

Bei diesem Brot hatte ich:

300 g Weizenmehl (Mehl sieben).
1/2 Päckchen Trockenhefe.,
1/2 Esslöffel Zucker.,
1 Teelöffel Salz,
200 ml warmes Wasser, etwas Olivenöl. und etwas Backmalz.
200° – 30 Minuten Topf mit Deckel, noch mal 20 Minuten ohne Deckel.
Hier siehst du den Anschnitt vom Brot

Diese Seite ist gerade am Aufbau und weitere Infos zum Brot folgen noch und auch weitere Rezepte.

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Letzte Aktualisierung am 2024-12-10 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API