Spareribs aus dem Ninja Speedi sind nicht nur unglaublich zart, sondern auch in kürzester Zeit zubereitet. In diesem Rezept teile ich meine persönlichen Tipps und Tricks, wie du mit dem Ninja Speedi perfekte Spareribs zauberst – saftig, würzig und mit einer herrlich knusprigen Kruste. Ideal für ein schnelles BBQ-Feeling zu Hause!
Zart, saftig und voller Geschmack – so gelingen Spareribs im Ninja Speedi!
Wenn Sie Lust auf richtig gute Rippchen haben, aber nicht stundenlang am Grill stehen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. In nur kurzer Zeit zaubert der Ninja Speedi butterzarte Spareribs mit aromatischer Marinade und perfekter Kruste. Ich zeige Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie mit der Kombination aus Dämpfen und Anbraten im Speedi ein echtes BBQ-Highlight ganz einfach zu Hause zubereiten können – inklusive meiner besten Tipps für Marinade, Garpunkt und Finish.
Spareribs sind eine köstliche und beliebte Art von Rippchen, die in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zubereitet werden. Egal, ob du sie grillst, backst oder schmorst, Spareribs können ein wahrer Genuss sein. Aber hast du jemals daran gedacht, Spareribs in einem Ninja Speedi zu zubereiten? Hier erfährst du, wie du das machen kannst!
Zunächst einmal ist es wichtig zu wissen, dass ein Ninja Speedi ein vielseitiger Küchenhelfer ist, der eine Kombination aus einem Standmixer und einem Kochtopf ist. Mit dem Ninja Speedi kannst du verschiedene Lebensmittel schnell und einfach zerkleinern und dann in derselben Schüssel kochen oder braten.
Das Zubereiten von Spareribs im Ninja Speedi ist eine schnelle und einfache Art, ein köstliches und zartes Gericht zuzubereiten. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, um eine große Menge Spareribs auf einmal zu kochen, wenn du zum Beispiel Gäste erwartest. Probiere es aus und lass dich von dem Ergebnis begeistern!
Hier eine Testvideo mit gekauften rohen Rippchen aber fertig mariniert:
Spareribs - Rippchen im Ninja Speedi
Geräte
Zutaten
- 1 kg Schweinerippchen
- 1 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse BBQ-Sauce
- 1 Tl Paprikapulver
- 1 Tl Knoblauchpulver
- 1 Tl Zwiebelpulver
Anleitung
- Die Rippchen mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer einreiben. 500ml Wasser in den Topf des Ninja Speedi füllen. Die Crisp Platte unten einlegen und die Rippchen darauf legen. Programm Dampf-Heißluft-Frittieren einschalten. Temperatur auf 160° - Zeit 50 Minuten maximal. Sichtkontakt.Die Rippchen aus dem Dämpfkorb nehmen und auf einen Teller legen. BBQ-Sauce auf die Rippchen geben und genießen!
Hier habe ich für dich BBQ-Saucen die sehr gut sind.
🔥 5 Tipps für perfekte Rippchen aus dem Ninja Speedi
- Marinieren lohnt sich:
Mindestens 2–3 Stunden, besser über Nacht. So werden die Rippchen richtig aromatisch. - Unbedingt dämpfen – nicht nur frittieren:
Der Dampf sorgt für zartes Fleisch – ohne auszutrocknen. - Grill-Geschmack nach Wunsch:
Wer mag, kann die Rippchen am Ende noch mit BBQ-Sauce bestreichen und 2 Minuten bei geöffneter Klappe anknuspern lassen. - Auf Backpapier oder Rost?
Am besten direkt auf das Crisp-Tablett legen – so kann der Dampf gut zirkulieren. - Ruhezeit einplanen:
Nach dem Garen die Rippchen 3–5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft setzt.
💬 FAQ – Häufige Fragen zu Rippchen im Ninja Speedi
Wie lange brauchen Spareribs im Ninja Speedi?
→ Die Garzeit beträgt ca. 25–30 Minuten im Dampf-Modus („Steam & Bake“ oder „Steam & Crisp“), gefolgt von 5–10 Minuten zum Anbraten mit geöffneter Dampfklappe für eine knusprige Kruste. Je nach Dicke der Rippchen leicht variieren.
Muss ich die Silberhaut vor dem Garen entfernen?
→ Ja, unbedingt! Die Silberhaut auf der Rückseite der Rippchen verhindert, dass die Gewürze einziehen und die Rippchen zart werden. Sie lässt sich mit einem Löffelgriff oder Küchenpapier leicht abziehen.
Kann ich auch gefrorene Rippchen verwenden?
→ Möglich, aber nicht optimal. Für das beste Ergebnis sollten die Rippchen aufgetaut und am besten über Nacht mariniert werden, damit sie wirklich aromatisch und zart werden.
Welche Funktion im Speedi ist die richtige?
→ Am besten eignet sich der Modus „Steam & Bake“ oder „Steam & Crisp“. So wird das Fleisch durch den Dampf besonders saftig und anschließend schön braun.
Spareribs sind ein beliebtes Gericht aus den USA und gehören zu den Klassikern der amerikanischen Küche. Es handelt sich dabei um Schweinerippchen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können. Am bekanntesten sind wohl die gegrillten Spareribs, die mit einer würzigen Barbecue-Sauce serviert werden.
Es gibt jedoch auch viele andere Möglichkeiten, Spareribs zuzubereiten. Einige Leute bevorzugen es, ihre Spareribs zu räuchern oder zu schmoren, während andere sie braten oder sogar im Slow Cooker zubereiten. Eine beliebte Variante sind auch asiatische Spareribs, die oft mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch gewürzt werden.
Spareribs sind auch ein sehr vielseitiges Gericht und können auf verschiedene Arten serviert werden. Einige Leute essen sie gerne als Hauptgericht mit Beilagen wie Kartoffelsalat oder Maiskolben, während andere sie als Fingerfood bei Grillpartys oder Picknicks servieren. Spareribs eignen sich auch perfekt als Snack oder als Vorspeise in einem Restaurant.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Spareribs oft sehr fettreich sind und daher in Maßen genossen werden sollten. Wenn du jedoch eine gesündere Variante von Spareribs zubereiten möchtest, kannst du sie zum Beispiel mit einer würzigen Marinade aus Senf, Honig und Gewürzen zubereiten oder auf magere Fleischsorten wie Hähnchen oder Putenfleisch ausweichen.
Insgesamt sind Spareribs ein leckeres und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen und Stilen zubereitet werden kann. Ob gegrillt, geräuchert oder geschmort – es gibt unzählige Möglichkeiten, sie zu genießen!
Ja, auch in Deutschland erfreuen sich Spareribs großer Beliebtheit und sind in vielen Restaurants und Supermärkten erhältlich. In den letzten Jahren hat auch die amerikanische Küche in Deutschland an Popularität gewonnen, was dazu beigetragen hat, dass Spareribs hierzulande immer häufiger auf den Speisekarten zu finden sind.
In der Regel werden Spareribs in Deutschland ähnlich wie in den USA zubereitet, oft mit einer würzigen Barbecue-Sauce oder einer Marinade aus Gewürzen, Honig und Senf. Die Rippchen können auf dem Grill, im Backofen oder im Slow Cooker zubereitet werden und sind ein beliebtes Gericht bei Grillpartys und Picknicks.
Einige Restaurants haben sich auch auf die Zubereitung von Spareribs spezialisiert und bieten eine Vielzahl von Varianten an, von klassisch amerikanisch bis hin zu asiatisch inspirierten Spareribs. In vielen Supermärkten sind auch bereits marinierte oder vorgekochte Spareribs erhältlich, die einfach zu Hause zubereitet werden können.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass auch in Deutschland Spareribs oft sehr fettreich sind und daher in Maßen genossen werden sollten. Wenn du jedoch eine gesündere Variante von Spareribs zubereiten möchtest, kannst du zum Beispiel auf magere Fleischsorten wie Hähnchen oder Putenfleisch ausweichen oder eine fettarme Marinade verwenden.
Insgesamt sind Spareribs ein beliebtes Gericht in Deutschland und können in vielen verschiedenen Varianten und Stilen zubereitet werden. Egal, ob du sie selbst zubereitest oder in einem Restaurant genießt – Spareribs sind ein köstliches und vielseitiges Gericht, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.
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Es kommt auf deine Rippchen auch etwas an. Ob es dicke sind oder relativ dünn. Dann auch wie du die Rippchen haben möchtest. Ich hatte sehr dünne. War leider wenig Fleisch dran. Teste mit Fleischthermometer ob 195° das Fleisch hat. Wenn nicht länger laufen lassen. Die 30 Minuten waren auch nach Aufheizzeit. UP´s hab mich verschrieben es waren 60 Minuten. berichtige es. Danke.