Spargel mit Kartoffeln & Cordon bleu aus dem Ninja Speedi

Der Ninja Speedi ist ja seit einigen Tagen bei mir eingezogen und jetzt ist Spargelzeit. Da musste ich doch Spargel mit Kartoffeln & Cordon bleu jetzt machen.

Spargel ist ein Gemüse, das besonders im Frühling und frühen Sommer in vielen Regionen Deutschlands angebaut wird. Es gibt grünen und weißen Spargel. Der weiße Spargel wächst unter der Erde und wird daher nicht durch Sonnenlicht grün, während der grüne Spargel über der Erde wächst und durch Sonnenlicht grün wird. Spargel hat einen hohen Anteil an Wasser und enthält auch Vitamin C, Folsäure, Kalium und Asparaginsäure, was ihm auch einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Spargel kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, zum Beispiel gekocht, gebraten, gegrillt oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Spargel wird oft als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert, kann aber auch in Suppen oder Salaten verwendet werden. Spargel hat auch eine diuretische Wirkung und wird oft in der traditionellen Medizin eingesetzt.

In Deutschland ist Spargel ein beliebtes Frühlingsgemüse und wird oft als „Königsgemüse“ bezeichnet. Es gibt auch viele Spargel-Festivals und -Märkte, die jedes Jahr stattfinden und wo man frischen Spargel kaufen und genießen kann.

Insgesamt ist Spargel eine gesunde und vielseitige Gemüsesorte, die viele Möglichkeiten bietet, um sie in der Küche zu verwenden.
Heute hier in diesem Rezept habe ich weißen Spagel zubereitet. Ich liebe aber auch den grünen Spargel. Rezept hierfür folgt bald.

Hier habe ich auch ein Video, wo man genau sehen kann wie ich es gemacht hatte.

Spargel und Kartoffeln sind ein klassisches Gericht in der deutschen Küche und haben eine lange Tradition. Es gibt mehrere Gründe, warum Spargel und Kartoffeln so beliebt sind:

1. Geschmack: Spargel hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit dem milden Geschmack der Kartoffeln harmoniert. Zusammen ergeben sie ein leckeres Gericht.
2. Sättigung: Kartoffeln sind eine stärkehaltige Beilage, die dazu beiträgt, dass man sich nach dem Essen satt und zufrieden fühlt. Spargel hingegen hat einen niedrigen Kaloriengehalt und enthält viel Wasser, was das Gericht ausgewogener macht.
3. Tradition: Spargel und Kartoffeln sind ein Gericht mit langer Tradition in Deutschland und werden oft in der Frühlings- und Sommerzeit gegessen, wenn frischer Spargel auf den Märkten erhältlich ist. Das Essen von Spargel und Kartoffeln hat in Deutschland einen hohen Stellenwert und wird oft mit Feiern und Festivals verbunden.
4. Einfache Zubereitung: Spargel und Kartoffeln sind einfach und schnell zuzubereiten und erfordern nicht viel Aufwand in der Küche. Man kann sie kochen, braten oder in der Heißluftfritteuse zubereiten.

Insgesamt ist Spargel mit Kartoffeln ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche, das durch seinen einzigartigen Geschmack, seine Sättigungswirkung und seine lange Tradition in Deutschland geschätzt wird.

In der deutschen Küche gibt es viele verschiedene Varianten, wie Spargel mit Kartoffeln kombiniert wird.

Hier sind einige weitere Beispiele:

1. Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise: Dies ist eine der bekanntesten Kombinationen, bei der Spargel und Kartoffeln mit einer cremigen Hollandaise-Sauce serviert werden. Dazu kann man noch etwas Schnittlauch oder Petersilie geben.
2. Spargelsalat mit Kartoffeln: Hier werden gekochte Kartoffeln in Scheiben geschnitten und mit Spargelstücken, Zwiebeln, Essig und Öl zu einem Salat gemischt. Dies ist eine erfrischende und leichte Variante von Spargel und Kartoffeln.
3. Spargel mit Kartoffelpüree: Hier wird der Spargel zusammen mit einer Beilage aus Kartoffelpüree serviert. Diese Kombination ist besonders sättigend und macht das Gericht zu einer vollständigen Mahlzeit.
4. Spargelquiche mit Kartoffeln: Hier werden Spargel und Kartoffeln in einer Quiche verarbeitet und mit Eiern, Sahne und Käse zu einem leckeren Gericht gebacken.
5. Spargel mit Bratkartoffeln: Hier wird der Spargel gebraten und mit knusprigen Bratkartoffeln serviert. Dazu kann man noch etwas Schinken oder Speck geben, um das Gericht noch würziger zu machen.

Insgesamt gibt es viele verschiedene Varianten, wie Spargel mit Kartoffeln kombiniert werden kann. Ob als Salat, Quiche oder mit Sauce Hollandaise, die Kombination aus Spargel und Kartoffeln bleibt in der deutschen Küche ein Klassiker.