Barbecue-Bratwurst am Spieß – würzig, rauchig und perfekt für jede Gelegenheit!
Bratwurst mal anders! Diese Barbecue-Bratwurst am Spieß ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern begeistert auch mit ihrem unverwechselbaren Geschmack. Die würzige BBQ-Marinade verleiht der Wurst ein rauchiges Aroma, das in der Heißluftfritteuse perfekt zur Geltung kommt.
Die praktische Spieß-Form macht sie ideal für Partys, Grillabende oder einfach für eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit. Die Zubereitung im Airfryer sorgt dabei für ein saftiges Inneres und eine leicht karamellisierte, knusprige Kruste – ganz ohne zusätzlichen Aufwand.
Ob mit Pommes, einem frischen Salat oder als Snack direkt vom Spieß – dieses Rezept ist so vielseitig wie lecker und wird garantiert zum neuen Favoriten in deiner Küche!
Bereit für eine würzig-rauchige Überraschung? Hier kommt das Rezept:
Barbecue-Bratwurst am Spieß – würzig & knusprig aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 2 Bratwürste
- 2 EL Barbecue-Soße
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1 EL Öl
- Optional: Frische Kräuter zum Garnieren
Anleitungen
- Bratwurst vorbereiten:Stecke die Bratwürste auf Holzspieße.Marinade zubereiten:Mische die Barbecue-Soße, das Paprikapulver und das Öl zu einer Marinade.Bratwurst marinieren:Bestreiche die Bratwurststücke großzügig mit der Marinade, sodass sie rundherum bedeckt sind.Frittieren in der Heißluftfritteuse:Lege die Spieße direkt auf die Crisp-Platte deiner Heißluftfritteuse – ohne Backpapier. Frittiere die Spieße bei 180°C für 10 Minuten, bis die Marinade leicht karamellisiert und die Wurst knusprig ist.Servieren:Die Spieße direkt heiß genießen, optional mit frischen Kräutern garnieren.
Notizen
Das Besondere
Die Kombination aus rauchiger Marinade und knuspriger Kruste macht diese Bratwurst-Spieße zu einem Highlight. Durch die praktische Spießform sind sie perfekt für Fingerfood oder unkompliziertes Servieren.Tipp:
Lege die Bratwurstbällchen dirket auf die Crisp Platte ohne Backpapier.
Warum du Backpapier in der Heißluftfritteuse vermeiden solltest, erkläre ich ausführlich in meinem Video:
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