Ofenkartoffeln in Backpapier mit Kräuterquark aus dem Airfryer
Diese Ofenkartoffeln in Backpapier mit frischem Kräuterquark sind ein einfaches und wunderbar aromatisches Gericht aus der Heißluftfritteuse.
Durch das Garen im Backpapier bleiben die Kartoffeln besonders saftig, während der cremige Kräuterquark für die perfekte Begleitung sorgt.
Ob als Hauptgericht oder als Beilage – dieses Airfryer-Rezept ist schnell gemacht und passt ideal in eine gesunde, abwechslungsreiche Küche.
Zutaten und Zubereitung
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Geräte
Zutaten
Anleitung
- Kartoffeln gründlich waschen, mit Gabel oder Nadel einstechen, mit Öl einreiben und leicht salzen.In Backpapier locker einwickeln und bei 180 °C ca. 35–40 Minuten garen.Quark mit Milch/Wasser cremig rühren, Kräuter und Zitronensaft unterheben und würzen.
Video
Kalorien pro Portion
Tipps für perfekte Ofenkartoffeln im Airfryer
💡 Tipp 1:
Kartoffeln vor dem Garen unbedingt mit einer Gabel einstechen – so garen sie gleichmäßiger und platzen nicht auf.
💡 Tipp 2:
Das Backpapier locker um die Kartoffeln wickeln, damit die heiße Luft zirkulieren kann und die Schale nicht aufweicht.
💡 Tipp 3:
Für den Kräuterquark frische Kräuter verwenden – das macht ihn besonders aromatisch und frisch.
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